Red Sauce: How Italian Food Became American (Bog, Paperback / softback, Engelsk) af Ian MacAllen
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Italien
  5. USA
  6. Europæisk historie
  7. Amerikansk historie
  8. Nationale og regionale køkkener
  9. Red Sauce: How Italian Food Became American

Red Sauce: How Italian Food Became American

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forfatter: Ian MacAllen
Red Sauce: How Italian Food Became American
Forlag: Bloomsbury Publishing PLC

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Amerikansk historie Europæisk historie Italien Nationale og regionale køkkener USA
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Red Sauce traces the evolution of popular Italian-American foods like lasagna, eggplant parmigiana, and penne alla vodka while seeking the origins of these “red sauce” recipes, debunking myths, and examining how Italians lost their foreign otherness as Americans embraced Italian-American cuisine over the Twentieth century.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Bloomsbury Publishing PLC
Forfatter Ian MacAllen
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 15-10-2023
Første udgivelsesår 2023
Illustrationer 6 b/w photos
Originalsprog United States
Sideantal 242
Indbinding Paperback / softback
Forlag Bloomsbury Publishing Plc
Sideoplysninger 242 pages, 6 b/w photos
Mål 216 x 138 x 15
ISBN-13 / EAN-13 9781538190968