Skaldyr (Ebog, epub, Dansk) af Katrine Klinken
  1. Forside
  2. Bøger
  3. E-bøger
  4. Kogebøger med fisk og skaldyr
  5. Generel madlavning og opskrifter
  6. Vegetarisk madlavning
  7. Kogebøger efter ingrediens
  8. Mad og drikke osv.
  9. Skaldyr

Skaldyr

(Ebog, epub, Dansk)
Forfatter: Katrine Klinken
Skaldyr
Læs et uddrag af bogen 'Skaldyr' Læseprøve
Forlag: JP/Politikens Forlag

PRIS
105,- kr
INKL. MOMS
Levering: Straks (Leveres på e-mail)

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Generel madlavning og opskrifter Kogebøger efter ingrediens Kogebøger med fisk og skaldyr Mad og drikke osv. Vegetarisk madlavning
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Skaldyr er en kogebog med gode og lette retter med rejer, muslinger, østers, jomfruhummere, hummere, krebs og krabber. Skønheden går hånd i hånd med sundheden i bogens opskrifter.

Skaldyr er velsmagende fra naturens hånd, og de kræver ofte bare en enkel tilberedning, der kræves. Rejemaden er en klassiker og en portion hvidvinsdampede muslinger eller en grillet hummer er noget særligt for de fleste.

At spise skaldyr kan tage tid og være et afslappet, sanseligt og smukt måltid, hvor man fx piller rejer eller krebs. I den forstand er skaldyr en luksus – og nogle af skaldyrene er da også dyre. Men man behøver ikke vente på de særlige lejligheder, for der er mange skaldyr, der er hurtige at tilberede og er billige. Bogens retter kan bruges til hverdag, kræver ikke megen tid og er uhyre sunde, rige på vigtige vitaminer – udover at være meget velsmagende.

Skaldyrsretter er ikke kun små, lækre bidder. I denne bog er der idéer til at supplere skaldyrene med grønt, der både mætter og smager.

Bogen giver kort indblik i redskaber, indkøb, opbevaring og vurdering af skaldyrs friskhed. Den indeholder tilmed trin for trin-instruktioner, der viser, hvordan man piller og klargør de forskellige dyr. Bogens 75 klassiske og moderne opskrifter indbefatter de mest almindelige skaldyr, der kan fås i Danmark.

Her er kolde, lune og varme retter til hverdag, weekend og fest. Bogen er delt op i syv kapitler med små retter, større retter, supper, salater, hverdagsretter, retter med rå skaldyr og retter med både kød og skaldyr - egnede både til sommer og vinter.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag JP/Politikens Forlag
Forfatter Katrine Klinken
Type Ebog
Format epub
Sprog Dansk
Udgave 1. e-bogsudgave
Udgivelsesdato 23-12-2016
Udgiver Politikens Forlag
Sideantal 160 Sider
Filtype epub
Filversion 2.0
Filformat Reflowable
Filstørrelse 32384 KB
Kopibeskyttelse DigitalVandmaerkning
Datamining Ikke tilladt
ISBN-13 / EAN-13 9788740038156