The Landscapes of Italian Food: Local Development and Healthy Practices (Bog, Hardback, Engelsk) af Gregory Smith
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Kulturstudier: mad og samfund
  5. Kulturstudier: skikke og traditioner
  6. Miljøfaktorer
  7. Kulturstudier
  8. Italien
  9. The Landscapes of Italian Food: Local Development and Healthy...

The Landscapes of Italian Food: Local Development and Healthy Practices

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfattere: Gregory Smith, Gilda (Federico II University of Naples Berruti
The Landscapes of Italian Food: Local Development and Healthy Practices
Forlag: Taylor & Francis Ltd

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Beskrivelse

The book examines contemporary food systems in Italy, paying particular attention to the landscape, innovative local practices and local cultural history. It illustrates the utility of the value chain concept in navigating the complexities of comparative advantage in an advanced market setting.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Ltd
Forfattere Gregory Smith, Gilda (Federico II University of Naples Berruti
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 09-02-2023
Første udgivelsesår 2023
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 136
Indbinding Hardback
Forlag Taylor & Francis Ltd
Sideoplysninger 136 pages
Mål 142 x 224 x 15
ISBN-13 / EAN-13 9781032247236