The Routledge Handbook of Sustainable Food and Gastronomy (Bog, Paperback / softback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Fødevaresikkerhed og fødevareforsyning
  6. Bæredygtighed
  7. Bæredygtigt landbrug
  8. The Routledge Handbook of Sustainable Food and Gastronomy

The Routledge Handbook of Sustainable Food and Gastronomy

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forfatter: Roberto (Nordic Food Lab) Flore
The Routledge Handbook of Sustainable Food and Gastronomy
Forlag: Taylor & Francis Ltd

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Bæredygtighed Bæredygtigt landbrug Fødevaresikkerhed og fødevareforsyning Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

This timely Handbook provides a systematic guide to the current state of knowledge on sustainable food.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Ltd
Forfatter Roberto (Nordic Food Lab) Flore
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 30-09-2020
Første udgivelsesår 2020
Fagredaktør Philip Sloan, Willy Legrand, Clare Hindley
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 458
Indbinding Paperback / softback
Forlag Taylor & Francis Ltd
Sideoplysninger 458 pages
Mål 172 x 244 x 39
ISBN-13 / EAN-13 9780367660116