Trace Minerals in Foods (Bog, Hardback, Engelsk) af K. Smith
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Trace Minerals in Foods

Trace Minerals in Foods

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: K. Smith
Trace Minerals in Foods
Forlag: Taylor & Francis Inc

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Twelve contributions evaluate the chemistry of trace elements in preparations and their potential bioavailability to the consumer; consider palatability, mineral interactions, and other nutritional factors; discuss trace elements' biology and pharmacokinetics to facilitate the development of protoco

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Inc
Forfatter K. Smith
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 24-08-1988
Første udgivelsesår 1988
Serie Food Science and Technology
Fagredaktør Kenneth T. Smith
Originalsprog United States
Sideantal 675
Indbinding Hardback
Forlag Taylor & Francis Inc
Sideoplysninger 675 pages
Mål 229 x 152
ISBN-13 / EAN-13 9780824778354