Kulturstudier: mad og samfund
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Selbststandigkeit in der Gastronomie: Eine arbeitssoziologische Untersuchung unternehmerischen Handelns am Beispiel von Foodtrucker*innen (Bog, Paperback / softback, Tysk)Das triangulative methodische Vorgehen und die gegenstandsoffene... Læs mere
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‚Richtig‘ Essen – Grenzziehungen im Diskurs um gesunde Ernahrung (Bog, Paperback / softback, Tysk)Die vorliegende Studie fokussiert auf die diskursive Herstellung ‚richtiger‘ Ernährung und deren Bedeutung für die Ordnung moderner Gesellschaften.
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Korpergewicht und soziookonomischer Status: Quantitative Analysen des kausalen Effekts von hohem Gewicht auf den soziookonomischen Status (Bog, Paperback / softback, Tysk)Dieses Buch beschäftigt sich mit der Frage, ob Körpergewicht eine Determinante von sozialer Ungleichheit in Deutschland ist, indem betrachtet wird, ob Adipositas im Erwachsenenalter zu Einbußen im sozioökonomischen Status führt.
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"Thinspire me": Zur Soziologie der sozialen Welt 'Pro-Ana' im Internet (Bog, Paperback / softback, Tysk)Sie suchen diese auf, um sich in einer Art „Parallelprojektierung“ wechselseitig zum Abnehmen zu inspirieren und zu motivieren: Ihre... Læs mere
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Framing Commodities: Ein Beitrag zur Erklarung der Preiskrise fur Rohstoffe am Beispiel von Agrarprodukten (Bog, Paperback / softback, Tysk)Levering: Skaffevare (forvent 14 - 30 hverdage) -
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Genussmittel und Soziale Arbeit: Eine Einfuhrung zur Bedeutung von Kaffee, Tabak und Zucker (Bog, Paperback / softback, Tysk)Für die Soziale Arbeit über die Bereitstellung ausreichender und ausgewogener Ernährung hinaus verantwortlich ist für die Bereitstellung von Genussmitteln und deren Konsum vor dem Hintergrund gesellschaftlich relevanter eingelebter Kulturen und Traditionen.
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Gemeinwohlorientierte Erzeugung von Lebensmitteln: Impulse fur eine zukunftsfahige Agrar- und Ernahrungswirtschaft (Bog, Paperback / softback, Tysk)Fachkräfte der Agrar- und Ernährungsindustrie und der involvierten wissenschaftlichen... Læs mere
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