Fear of Food: A History of Why We Worry about What We Eat (Bog, Hardback, Engelsk) af Harvey Levenstein
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Kulturstudier: mad og samfund
  5. Socialhistorie og kulturhistorie
  6. USA
  7. Mad og drikke osv.
  8. Fear of Food: A History of Why We Worry about What We Eat

Fear of Food: A History of Why We Worry about What We Eat

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: Harvey Levenstein
Fear of Food: A History of Why We Worry about What We Eat
Forlag: The University of Chicago Press

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Kulturstudier: mad og samfund Mad og drikke osv. Socialhistorie og kulturhistorie USA
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

There may be no greater source of anxiety for Americans today than the question of what to eat and drink. Are eggs the perfect protein, or are they cholesterol bombs? Is red wine good for my heart or bad for my liver? The author reveals the people and interests who have created and exploited these worries.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag The University of Chicago Press
Forfatter Harvey Levenstein
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 15-04-2012
Første udgivelsesår 2012
Serie Emersion: Emergent Village resources for communities of faith
Illustrationer Illustrations
Originalsprog United States
Sideantal 232
Indbinding Hardback
Forlag The University of Chicago Press
Sideoplysninger 232 pages
Mål 235 x 159 x 11
ISBN-13 / EAN-13 9780226473741