Helle Brønnum Carlsen Forfatter
-
Madkundskab: En teoribog (Bog, Indbundet, Dansk)
Madkundskab – en teoribog kan anvendes på flere niveauer i faget – både til den obligatoriske del i 5.-6. klasse og til valgfaget. Bogen er velegnet som et opslagsværk i 5.-6. klasse og som... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdage -
Grisen: En kulturhistorisk og gastronomisk fortælling (Indbundet, Dansk)
Grisen er i vores egen tid i centrum af en sand symbolstorm: Muslimer og jøder anser den for uren; for vegetarer og veganere er den en syndebuk, mens... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdageNedsat pris! -
Vore somre i paradis: Læsø – et gastronomisk skatkammer (Bog, Indbundet, Dansk)
Bogen er en længe ventet og kærkommen efterfølger af Mine somre i paradis, som forfatteren, Helle Brønnum Carlsen, udgav i 2003. Den er nu totalt udsolgt og uopdrivelig. Vore somre... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdageNedsat pris! -
Madkundskab (Bog, Indbundet, Dansk)
Denne bog sikrer, at studerende og lærere har al den grundlæggende teori og praktiske hjælp, de skal bruge for at kunne undervise i det nye fag Madkundskab. Madkundskab præsenterer... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdageNedsat pris!
