From the Plate to Gastro-Politics: Unravelling the Boom of Peruvian Cuisine (Bog, Paperback / softback, Engelsk) af Raul Matta
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Kulturstudier
  5. Socialantropologi og kulturantropologi
  6. Levnedsmiddelteknologi
  7. Museumsvidenskab og kulturarvsstudier
  8. Latinamerika
  9. From the Plate to Gastro-Politics: Unravelling the Boom of...

From the Plate to Gastro-Politics: Unravelling the Boom of Peruvian Cuisine

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forfatter: Raul Matta
From the Plate to Gastro-Politics: Unravelling the Boom of Peruvian Cuisine
Forlag: Springer International Publishing AG

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Kulturstudier Latinamerika Levnedsmiddelteknologi Museumsvidenskab og kulturarvsstudier Socialantropologi og kulturantropologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Springer International Publishing AG
Forfatter Raul Matta
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 11-12-2024
Første udgivelsesår 2024
Serie Food and Identity in a Globalising World
Illustrationer 11 Illustrations, black and white
Originalsprog Switzerland
Sideantal 300
Indbinding Paperback / softback
Forlag Springer International Publishing AG
Sideoplysninger 300 pages, 11 Illustrations, black and white
Mål 210 x 148
ISBN-13 / EAN-13 9783031466595