Meat Planet: Artificial Flesh and the Future of Food (Bog, Hardback, Engelsk) af Benjamin Aldes Wurgaft
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Kulturstudier: mad og samfund
  5. Fremtidsprognoser, fremtidsstudier
  6. Generel historie og verdenshistorie
  7. Ingeniørvidenskabens og teknologiens historie
  8. Mad og drikke osv.
  9. Meat Planet: Artificial Flesh and the Future of Food

Meat Planet: Artificial Flesh and the Future of Food

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: Benjamin Aldes Wurgaft
Meat Planet: Artificial Flesh and the Future of Food
Forlag: University of California Press

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Beskrivelse

Exploring the quest to grow meat in laboratories--a substance sometimes called "cultured meat"--this volume asks what it means to imagine that this is the future of food. The author takes the reader on a tour of the laboratories, kitchens, public debates, and media events that may launch this novel food technology.echnology.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag University of California Press
Forfatter Benjamin Aldes Wurgaft
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 03-09-2019
Første udgivelsesår 2019
Serie California Studies in Food and Culture
Originalsprog United States
Sideantal 264
Indbinding Hardback
Forlag University of California Press
Sideoplysninger 264 pages
Mål 161 x 235 x 24
ISBN-13 / EAN-13 9780520295537