Plantebaseret gourmet (Ebog, epub, Dansk) af Neel Engholm
  1. Forside
  2. Bøger
  3. E-bøger
  4. Generel madlavning og opskrifter
  5. Vegetarisk madlavning
  6. Kogebøger efter ingrediens
  7. Kogebøger: Specielle retter og menuer
  8. Mad og drikke osv.
  9. Plantebaseret gourmet

Plantebaseret gourmet

(Ebog, epub, Dansk)
Forfatter: Neel Engholm
Plantebaseret gourmet
Læs et uddrag af bogen 'Plantebaseret gourmet' Læseprøve
Forlag: Muusmann' Forlag

PRIS
147,- kr
INKL. MOMS
Levering: Straks (Leveres på e-mail)

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Beskrivelse

Planter har vi altid været omgivet af, de er et afgørende grundlag for vores eksistens og fortjener al vores opmærksomhed. Vi skal ære dem som vores livgivende kraft, og vi skal ære os selv og vore sanser med alt, hvad de giver os. Med respekt og ynde præsenterer en af Danmarks bedste veganske kokke denne ekstra flotte og velsmagende kogebog.

I denne bog stifter vi bekendtskab med plantebaserede retter, der spiller på den visuelle oplevelse. Med fantastiske billeder til de mange opskrifter vil du nyde at bladre og kigge og finde menuen til din næste middag.

Med velovervejede retter, der er kombineret af blødt og sprødt samt masser af umami, får du en god introduktion til og oplevelse af det veganske køkken, når det skal være lidt mere end bare. Hertil kommer tanker om naturen, om respekten for de gode råvarer, vi høster fra jorden, og et ønske om at videregive opskrifter, som er bæredygtige og skubber vores miljø i en bedre retning.

Om forfatter Neel Engholm har selv levet vegansk siden 2003 og arbejdet som kok i de sidste 15 år. Hun har gået på Mathew Kenny Kokkeskolen i Los Angeles og Maine, USA. Arbejder som Creative Menu Developer hos SOULS, som var nomineret til Byens Bedste Cafe i 2017.

Derudover har hun også udviklet menuer for blandt andre Simpleraw, Kaffestuen, Hafnia, Cafe N, Zabellos mad, Juicy Jones (Barcelona) og Catbar (Barcelona). Ved siden af alt dette kører hun også sit eget cateringfirma og er på vej til at åbne sin egen restaurant i København.

E-bogen er lavet i fixed format

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Muusmann' Forlag
Forfatter Neel Engholm
Type Ebog
Format epub
Sprog Dansk
Udgave 1
Udgivelsesdato 13-10-2020
Sideantal 120 Sider
Filtype epub
Filversion 3.0
Filformat FixedFormat
Filstørrelse 42055 KB
Kopibeskyttelse DigitalVandmaerkning
Datamining Ikke tilladt
ISBN-13 / EAN-13 9788794086189