Dansk Øl 1850-1950: med opskrifter på glemte øltyper (Bog, Hardback, Dansk) af Simon Wrisberg

Dansk Øl 1850-1950: med opskrifter på glemte øltyper (Bog, Hardback, Dansk)

Af: Simon Wrisberg


Forlag: Forlaget Bog

  • Type: Bog
  • Format: Hardback
  • Sprog: Dansk Sprog: Dansk
  • ISBN-13: 9788799644933
  • Udgave: 1. (05-11-2019)
  • Oplag: 1. (05-11-2019)
  • Første udgivelsesår: 2019
  • Omslagsgrafiker: Pia Seidler
  • Omslagsillustrator: Pia Seidler
  • Forord af': Carsten Berthelsen
  • Illustrator: Pia Seidler
  • Tegnet af: Pia Seidler
  • Fotograf: Simon Wrisberg
  • Fagredaktør: Carsten Berthelsen
  • Originalsprog: Dansk
  • Sideantal: 160
  • Indbinding: Hardback
  • Mål og vægt: B: 217mm, H: 271mm, D: 17mm, Vægt: 803g

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Alle Kategorier som dette produkt er en del af

Beskrivelse

Den rigt illustrerede bog fortæller om dansk humleavl, glemte maltsorter og udviklingen fra bonde- til industrisamfund fra 1850 til 1950 set i et ølhistorisk perspektiv. Simon Wrisberg gennemgår i denne bog en række originale og unikke danske ølsorter, der ikke tidligere er blevet beskrevet. I bogen fortælles detaljeret, hvordan du selv kan brygge: Skibsøl, Bitterøl, Hvidtøl, gammeldags Pilsner, Dobbeltøl og Gammeltøl. Hvordan du skal gære og lagre øllet samt, hvordan du bedst serverer bryg fra tønde. 

Læsernes anmeldelser (0)