Dansk Øl 1850-1950: med opskrifter på glemte øltyper (Bog, Hardback, Dansk) af Simon Wrisberg
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Danske bøger
  4. Kulturstudier: mad og samfund
  5. Mad og drikke: øl
  6. Industrialisering og industrihistorie
  7. Mad og drikke: alkoholiske drikkevarer
  8. Mad og drikke: alkoholfrie drikkevarer
  9. Dansk Øl 1850-1950: med opskrifter på glemte øltyper

Dansk Øl 1850-1950: med opskrifter på glemte øltyper

(Bog, Hardback, Dansk)
Forfatter: Simon Wrisberg
Dansk Øl 1850-1950: med opskrifter på glemte øltyper
Læs et uddrag af bogen 'Dansk Øl 1850-1950: med opskrifter på glemte øltyper' Læseprøve
Forlag: Forlaget Bog

Bemærk: Kan leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Beskrivelse

Den rigt illustrerede bog fortæller om dansk humleavl, glemte maltsorter og udviklingen fra bonde- til industrisamfund fra 1850 til 1950 set i et ølhistorisk perspektiv. Simon Wrisberg gennemgår i denne bog en række originale og unikke danske ølsorter, der ikke tidligere er blevet beskrevet. I bogen fortælles detaljeret, hvordan du selv kan brygge: Skibsøl, Bitterøl, Hvidtøl, gammeldags Pilsner, Dobbeltøl og Gammeltøl. Hvordan du skal gære og lagre øllet samt, hvordan du bedst serverer bryg fra tønde. 

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Forlaget Bog
Forfatter Simon Wrisberg
Type Bog
Format Hardback
Sprog Dansk
Udgave 1. (05-11-2019)
Oplag 1. (05-11-2019)
Første udgivelsesår 2019
Omslagsgrafiker Pia Seidler
Omslagsillustrator Pia Seidler
Forord af' Carsten Berthelsen
Illustrator Pia Seidler
Tegnet af Pia Seidler
Fotograf Simon Wrisberg
Fagredaktør Carsten Berthelsen
Originalsprog Dansk
Sideantal 160
Indbinding Hardback
Mål og vægt B: 217mm, H: 271mm, D: 17mm, Vægt: 803g
ISBN-13 / EAN-13 9788799644933