320916

Fødevaresikkerhed og drikkevaresikkerhed 

• 

  NETPRIS

  277,- kr

  FRAGT FRA 39,-

  Levering: 2 - 5 hverdage

  Funktionelle ingredienser i fødevarer: Konsistensgivende hjælpestoffer (Bog, Hæftet, Dansk)

  Af: Gunhild Brynning

  Funktionelle ingredienser har altid spillet en afgørende rolle i moderne industriel fødevareproduktion og ligeså på menukortene i Michelin-restauranterne. Men hvad... Læs mere

  NETPRIS

  277,- kr

  FRAGT FRA 39,-

  Levering: 2 - 5 hverdage

  Læg i kurv

  Nedsat pris!
• 

  NETPRIS

  742,- kr

  FRAGT FRA 39,-

  Levering: 2 - 5 hverdage

  Matforgiftning : smitte gjennom mat og vann (Bog, Hæftet, Norsk bokmål)

  Af: Marina Aspholm

  Boken gir god oversikt over mat- og vannbårne mikroorganismer som kan føre til sykdom. Denne 5. utgaven er oppdatert i henhold til ny forskning, der teknologi... Læs mere

  NETPRIS

  742,- kr

  FRAGT FRA 39,-

  Levering: 2 - 5 hverdage

  Læg i kurv
• 

  NETPRIS

  553,- kr

  FRAGT FRA 39,-

  Levering: 3 - 8 hverdage

  Fødevarer: Processer og produktion (Bog, Hæftet, Dansk)

  Af: Nina Gringer

  Fødevarer – processer og produktion giver en grundlæggende introduktion til industriel fødevareproduktion, procesteknik, dimensionering af fødevareprocesser og forståelse af, hvordan... Læs mere

  NETPRIS

  553,- kr

  FRAGT FRA 39,-

  Levering: 3 - 8 hverdage

  Læg i kurv

  Nedsat pris!