for at udvide
kategorilisten.
Søgning på underkategorier- og emner:
Bemærk: Kan ikke garanteres før jul.
At Noma - four times named the world's best restaurant - every dish includes some form of fermentation, whether it's a bright hit of vinegar, a deeply... Læs mere
Bemærk: Kan leveres før jul.
Endelig har ramsløg fået sin helt egen kogebog! Omkring slutningen af februar og starten af marts - kommer de første spæde skud af ramsløg op af den danske muld. Som den mest populære og... Læs mere
Bemærk: Kan leveres før jul.
Spis flere bælgfrugter – ikke blot fordi du bør Vi skal spise flere bælgfrugter for både klimaets og pengepungens skyld, men mest fordi de er langt mere velsmagende, nemme og... Læs mere
Bemærk: Kan leveres før jul.
"Vild Vegetarmad" er en inspirerende og tidløs bog om at sanke, dyrke og tilberede vilde urter. Med stor kærlighed til naturen tager Dannie Druehyld læseren med på en rejse ind i... Læs mere
Bemærk: Kan leveres før jul.
Fermentering er trendy, men Aarstiderne har gjort det længe. Her er alle tips, tricks og opskrifter samlet på ét sted. I 2015 udgav Aarstiderne den første danske... Læs mere
Bemærk: Kan leveres før jul.
Er daal ikke bare en gryderet med røde linser? Sådan vil de fleste nok spørge. Men iIndien og Pakistan refererer daal til hele familien af bælgfrugter, dvs. linser, bønner og ærter, og der... Læs mere
Bemærk: Kan leveres før jul.
Bælgfrugter er sunde, bæredygtige, klimavenlige og billige. De fleste af os spiser dog kun 2 gram bælgfrugter om dagen, selv om det anbefales, at vi spiser 100 gram. Årsagen... Læs mere
Bemærk: Kan leveres før jul.
I Pastaens Italien tager Thomas Harder og David Fischer læseren med på en gastronomisk rejse fra Dolomitterne i nord til de solbeskinnede kyster i syd. Undervejs præsenterer de en... Læs mere
Bemærk: Kan leveres før jul.
Der skal mad på bordet hver dag. Og helst noget, der smager godt, er sundt og fyldt med næring, uden at det tager for lang tid og efterlader en kæmpe opvask. Løsningen hedder one pot cooking,... Læs mere
Bemærk: Kan leveres før jul.
En kogebog – kun med RåvildtEndelig en kogebog, hvor alle opskrifter kun er råvildt, og alt handler om råvildt. Alle kødstykker på dyret bruges, alt fra kølle til tunge. Håndtering... Læs mere
Bemærk: Kan leveres før jul.
Tofu er for mange af os stadig en ukendt ingrediens, men det er på høje tid, at det ændrer sig. Denne alsidige plantebaserede proteinkilde med mild smag og cremet konsistens kan nemlig... Læs mere
Bemærk: Kan leveres før jul.
Tomater er en af de mest solgte grøntsager i verden, og med mere end 80 nye opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons giver bogen TOMATER indblik, viden, ideer og inspiration til at anvende... Læs mere