Søgning på underkategorier- og emner:
Før i tiden spiste vi sæsonbetonet og lokalt, vi preppede ved at sylte, når noget fandtes i overflod, så vi kunne variere maden på andre tidspunkter, når udbuddet var knapt så... Læs mere
Løg er én af de grøntsager, vi bruger oftest i køkkenet. Et utal af retter starter med at gribe et løg, uanset hvori verden inspirationen kommer fra. Vi bruger løg hele året rundt, og vi rækker med... Læs mere
VALDEMARSRO VEGETAR AFTENSMAD er en inspirerende og anvendelig grundbog til det vegetariske køkken. Opskrifterne er genkendelige med fokus på den gode smag, rene råvarer og... Læs mere
HomemadeByBering lærer os at bruge danskernes favoritspise – rugbrød – på nye og spændende måder. Rugbrød ender ofte med at blive glemt i skuffen. Men hvad nu, hvis de sidste skiver kan... Læs mere
Ønsker du at leve sundt, spise hjernemad og skabe en anticancer-effekt via din kost? Hvis ja, er denne bog noget for dig. Her får du helt nye, originale opskrifter på hjernemad og... Læs mere
Meyers Hverdag er til alle, der gerne selv vil lave mad til daglig – også når tiden er knap – og leder efter ny inspiration til dagens vigtigste måltid. Spis godt, sundt og klimavenligt... Læs mere
Med Helt Enkelt får du inspiration til at komme i gang med at lave mad på en måde, der ikke kræver meget tid i køkkenet. For uanset, hvor travlt du har i hverdagen, vil Jamies opskrifter... Læs mere
Endelig har ramsløg fået sin helt egen kogebog! Omkring slutningen af februar og starten af marts - kommer de første spæde skud af ramsløg op af den danske muld. Som den mest populære og... Læs mere
Eva Ravnbøls smukke bog indeholder klassiske retter fra Guds eget køkken, Italien. Som Mamma laver dem, og som hun har lært, de skal laves af sin Mamma. For er der noget, der er regler... Læs mere
Kæmpe bog om fermentering i alle afskygninger med både nemme og små projekter og så de lidt mere tidskrævende. Fermentering er mad lavet ved hjælp af de gode... Læs mere
Lad svampejagtens magi leve videre i køkkenet! Ikke altid svampetoast og flødepasta, svampe kan så meget mere gastronomisk: kantarelvafler, confiterede østershatte, glaserede... Læs mere
Avocado er en af de mest populære fødevarer i verden, og den er fantastisk at bruge i alle dagens måltider. Kogebogen AVOCADO fejrer frugten i mere end 70 opskrifter til morgenmad, dips,... Læs mere