« Mad og drikke osv.
Der er 17+ underkategorier
- Cigarer og rygning
- Generel madlavning og opskrifter
- Hurtig og enkel mad
- Kogebøger af kendte personer
- Kogebøger efter ingrediens
- Kogebøger for selskaber
- Kogebøger med/for børn
- Kogebøger ved hjælp af specielle køkkenredskaber eller køkkenudstyr
- Kogebøger: konservering og frysning
- Kogebøger: Specielle retter og menuer
- Mad og drikke: drikke
- Mad til én
- Nationale og regionale køkkener
- Sparemad
- Sund mad og helsekost
- Vegetarisk madlavning
- Økologisk mad og madlavning
Kogebøger: konservering og frysning
-
Den grønne syltebog: 300 opskrifter alle bær og frugter syltet (bog, hæftet, dansk)
Levering: På eget lager, 1 - 2 hverdage -
Fermentering: Kraut, Kimchi og Kombucha (bog, indbundet, dansk)
Der er noget i gære i restaurantkøkkener verden over. Helt bogstaveligt. Og nu kan du gøre kunsten efter i dit eget køkken.I FERMENTERING finder du 35 nemme opskrifter på fermenterede... Læs mere
Levering: På eget lager, 1 - 2 hverdageNedsat pris! -
Noma Guide til fermentering (bog, indbundet, dansk)
I denne bog deler René Redzepi og kokken David Zilber, der står for restauranten Nomas fermenteringslaboratorium, ud af deres teknikker, så man kan lave og lege med Nomas... Læs mere
Levering: På eget lager, 1 - 2 hverdageNedsat pris! -
Røgning - for smagens skyld: Rundt om Østersøen (bog, hardback, dansk)
Røgning - for smagens skyld er 'bogen' for alle hobbyrøgere. Siden den udkom første gang i foråret 2008, er der udkommet yderligere to udgaver af bogen, og... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdageNedsat pris! -
SYLTEDRONNINGEN: Moderne syltning til alle måltider (bog, indbundet, dansk)
Alle kan sylte og alle vil sylte, når først de har stiftet bekendtskab med Helena Graystons lækre sylt. Hun forstår at sammensætte smage, så resultatet... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdageNedsat pris! -
På glas og flasker: Nem og lækker syltning - 1 opskrift hver uge året rundt (bog, hardback, dansk)
Måske havde du en mormor, der syltede, eller måske en oldemor. Desværre glemte mange af os at spørge ind til opskrifter og teknikker, så hvordan er det nu, man gør? Syltningen er... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdageNedsat pris! -
Kunsten at fermentere: Grøntsager på glas – og på tallerkenen (indbundet, dansk)
Kunsten er at købe et hvidkålshoved for håndører. Give det håndkraft, salt og kærlighed. Og trylle det om til syrlig, sprød og perlende kraut. Dejlig på pizzaen, til hakkebøffen,... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdageNedsat pris! -
Frøken Jensens syltebog (bog, indbundet, dansk)
Fra Frøken Jensens Kogebog får du her et udvalg af hendes bedste opskrifter på syltning af både surt og sødt. Syltede agurker, asier, græskar, tyttebær, rødbeder, løg,... Læs mere
Levering: På eget lager, 1 - 2 hverdageNedsat pris! -
SYLTEDRONNINGENS FORRÅD: Smagsgivere, surt, salt og lidt sødt (bog, indbundet, dansk)
Syltet tilbehør til alle måltider Moderne syltning er meget mere end syltetøj og marmelade, og det ses tydeligt i Syltedronningens anden syltebog. Her finder du opskrifter... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdageNedsat pris! -
Vild mad i køkkenet (bog, indbundet, dansk)
Saml urter og brug dem i køkkenet - hver dag. Dette er bogen, der med tip til at sylte, salte, henkoge, tørre, fermentere og meget mere giver konkrete ideer til, hvordan man bruger... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdageNedsat pris! -
Sylt! Chili Tomat (bog, papbog, dansk)
Hvad stiller man op med det helt særlige og dejlige overskudsfænomen, som handler om et bugnende drivhus i sensommeren og efteråret med langt flere chilier og tomater, end man har drømt... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdageNedsat pris! -
Moderne selvforsyning (bog, hardback, dansk)
Det her er selvforsyningsbogen til 2020’erne. Alva Herdevall og Anders Rydell forener traditionelle metoder med moderne idéer for at vise, at en højere grad af selvforsyning er... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdageNedsat pris!
