320671

Kulturstudier: mad og samfund 

• 

  PRIS

  47,- kr

  Levering: Straks (Leveres på e-mail)

  Fie Adamas på Le Le (Podcast, zip_mp3, Dansk)

  Af: Martin Kongstad

  I intim samtale med Bearnaiseministeren afslører evententreprenøren Fie Adamas, at hun egentlig aldrig har brudt sig videre om den champagne, som hun gennem årene har drukket i... Læs mere

  PRIS

  47,- kr

  Levering: Straks (Leveres på e-mail)

  Læg i kurv
• 

  PRIS

  47,- kr

  Levering: Straks (Leveres på e-mail)

  Jesper Busk Sørensen i Industry Standard i Berllin (Podcast, zip_mp3, Dansk)

  Af: Martin Kongstad

  Den store Bearnaisetur slutter i Berlin, hvor jeg spiser med Jesper Busk Sørensen, en mand som har opnået noget helt enestående og vil føre os ind i... Læs mere

  PRIS

  47,- kr

  Levering: Straks (Leveres på e-mail)

  Læg i kurv
• 

  PRIS

  47,- kr

  Levering: Straks (Leveres på e-mail)

  Mads Højlund på Matbaren i Stockholm (Podcast, zip_mp3, Dansk)

  Af: Martin Kongstad

  Bearnaise âr kungen av djur! Martin Kongstad er taget til Stockholm for at spise på Matbaren (1 stjerne i Michelin) med stjerne-sommelier Mads Højlund. Martin... Læs mere

  PRIS

  47,- kr

  Levering: Straks (Leveres på e-mail)

  Læg i kurv
• 

  PRIS

  47,- kr

  Levering: Straks (Leveres på e-mail)

  Erwin Lauterbach i Grøften i Tivoli (Podcast, zip_mp3, Dansk)

  Af: Martin Kongstad

  Erwin Lauterbach opfandt det ny nordiske køkken for 35 år siden. I ugens Bearnaise er dyrenes konge fortæller mesterkokken om at arbejde på Copenhague med Gericke,... Læs mere

  PRIS

  47,- kr

  Levering: Straks (Leveres på e-mail)

  Læg i kurv
• 

  PRIS

  47,- kr

  Levering: Straks (Leveres på e-mail)

  Peder Worning på Dim Sum (Podcast, zip_mp3, Dansk)

  Af: Martin Kongstad

  Martin Kongstad spiser sammen med Peder Worning - Forfatter og Forsker ved Hvidovre hospital, på Restaurant Dim Sum, Sankt Annæ Plads 16 i København. Martin Kongstad Bearnaise... Læs mere

  PRIS

  47,- kr

  Levering: Straks (Leveres på e-mail)

  Læg i kurv
• 

  PRIS

  47,- kr

  Levering: Straks (Leveres på e-mail)

  Bosse Hall Christensen på Sankt Peder (Podcast, zip_mp3, Dansk)

  Af: Martin Kongstad

  Martin Kongstad spiser sammen med forfatter og tidligere trommeslager i Shu-Bi-Dua, Bosse Hall Christensen. Martin Kongstad Bearnaise er Dyrenes Konge Bearnaise... Læs mere

  PRIS

  47,- kr

  Levering: Straks (Leveres på e-mail)

  Læg i kurv
• 

  PRIS

  47,- kr

  Levering: Straks (Leveres på e-mail)

  Mads Ananda Lodahl på Atlas Bar (Podcast, zip_mp3, Dansk)

  Af: Martin Kongstad

  Martin Kongstad spiser sammen med foredragsholder, forfatter, journalist og sexolog Mads Ananda Lodahl på restaurant Atlas Bar, Larsbjørnsstræde 18 i København. Martin... Læs mere

  PRIS

  47,- kr

  Levering: Straks (Leveres på e-mail)

  Læg i kurv
• 

  PRIS

  47,- kr

  Levering: Straks (Leveres på e-mail)

  Mexico City del 2. - Peter Haugstrup på Contramar (Podcast, zip_mp3, Dansk)

  Af: Martin Kongstad

  Bearnaise i Mexico City II. Knap har jeg erkendt aldrig at have kunnet skrive en roman om det ferske danske parforhold i al den tumult, før Montezumas... Læs mere

  PRIS

  47,- kr

  Levering: Straks (Leveres på e-mail)

  Læg i kurv
• 

  PRIS

  47,- kr

  Levering: Straks (Leveres på e-mail)

  Lotte Larsen på Club Riva i Rungsted (Podcast, zip_mp3, Dansk)

  Af: Martin Kongstad

  Bearnaise har i årevis forsøgt at få nogen til at tale om, hvor voldsomt det kan være at blive kendt. At miste jordforbindelsen og lade sit ego få frit løb opfattes... Læs mere

  PRIS

  47,- kr

  Levering: Straks (Leveres på e-mail)

  Læg i kurv
• 

  PRIS

  47,- kr

  Levering: Straks (Leveres på e-mail)

  Hanne Stensgaard på Eldorado (Podcast, zip_mp3, Dansk)

  Af: Martin Kongstad

  I 1986 var hun Prinsesse Miamaja i Jul På Slottet, i dag er hun Hanne Stensgaard og har bloggen Bitch it up. Vi taler swingerliv, fame og erotiske urter og spiser på... Læs mere

  PRIS

  47,- kr

  Levering: Straks (Leveres på e-mail)

  Læg i kurv
• 

  PRIS

  47,- kr

  Levering: Straks (Leveres på e-mail)

  Mårten Charlie Stener Damgaard på L'education Nationale (Podcast, zip_mp3, Dansk)

  Af: Martin Kongstad

  Martin Kongstad spiser sammen med Musikeren Mårten Charlie Stener Damgaard på -L'Éducation Nationale i Larsbjørnsstræde i København. Martin... Læs mere

  PRIS

  47,- kr

  Levering: Straks (Leveres på e-mail)

  Læg i kurv
• 

  PRIS

  47,- kr

  Levering: Straks (Leveres på e-mail)

  Ud at spise med en mesterkok: Bo Jacobsen på Krogs Fiskerestaurant (Podcast, zip_mp3, Dansk)

  Af: Martin Kongstad

  Ud at spise med en mesterkok. Bo Jacobsen fra Restaurationen er en af landets bedste kokke, og så er han virkelig god til at brokke... Læs mere

  PRIS

  47,- kr

  Levering: Straks (Leveres på e-mail)

  Læg i kurv