- Bæredygtig mad og madlavning
- Cigarer og rygning
- Generel madlavning og opskrifter
- Hurtig og enkel mad
- Kogebøger af kendte personer
- Kogebøger efter ingrediens
- Kogebøger for selskaber
- Kogebøger med/for børn
- Kogebøger ved hjælp af specielle køkkenredskaber eller køkkenudstyr
- Kogebøger: konservering og frysning
- Kogebøger: Specielle retter og menuer
- Mad og drikke: drikke
- Mad til én
- Nationale og regionale køkkener
- Sparemad
- Sund mad og helsekost
- Vegetarisk madlavning
- Økologisk mad og madlavning
Kogebøger: konservering og frysning
Visning: Type : Alle | Sprog : Alle | Format : Alle
-
Bemærk: Kan leveres før jul.
Fermented Vegetables, 10th Anniversary Edition: Creative Recipes for Fermenting 72 Vegetables, Fruits, & Herbs in Brined Pickles, Chutneys, Kimchis, Krauts, Pastes & Relishes (Bog, Paperback / softback, Engelsk)A full update and revision of the bestselling guide to fermenting vegetables (178,000 copies in print), with 65 new recipes, 8 new vegetable and fruit entries, 12 new producer profiles, 4 new fermentation techniques, and a greater emphasis on zero-waste processes.
Levering: 6 - 9 hverdage -
Bemærk: Kan leveres før jul.
FERMENT: A Cookbook. Simple ferments and pickles, and how to eat them (Bog, Hardback, Engelsk)Fermenting expert Kenji Morimoto shows how to make delicious, health-boosting ferments and use them to stunning effect in your everyday cooking.
Levering: 6 - 9 hverdage -
Bemærk: Kan leveres før jul.
A Beginner's Guide to Japanese Fermentation: Healthy Home-Style Recipes Using Shio Koji, Amazake, Brown Rice Miso, Nukazuke Pickles & Much More! (Bog, Hardback, Engelsk)Levering: 6 - 9 hverdage -
Bemærk: Kan leveres før jul.
Det koreanske køkken (Bog, Hardback, Dansk)Man kan slet ikke forestille sig et Korea uden kimchi. I tusindvis af år har de mælkesyre-fermenterede grønsager været helt uomgængelige til måltiderne. I Korea er kimchi ikke bare... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdageNedsat pris! -
Bemærk: Kan leveres før jul.
Wildcrafted Vinegars: Making and Using Unique Acetic Acid Ferments for Quick Pickles, Hot Sauces, Soups, Salad Dressings, Pastes, Mustards, and More (Bog, Paperback / softback, Engelsk)Levering: 6 - 9 hverdage -
Bemærk: Kan leveres før jul.
Moderne selvforsyning (Bog, Hardback, Dansk)Det her er selvforsyningsbogen til 2020’erne. Alva Herdevall og Anders Rydell forener traditionelle metoder med moderne idéer for at vise, at en højere grad af selvforsyning er... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdageNedsat pris! -
Bemærk: Kan leveres før jul.
God mad let at sylte (Bog, Indbundet, Dansk)Gem smagen af sommer på glas og i flasker og få meget mere velsmag i din mad året rundt. Når du sylter selv, ved du, hvad du spiser. Du undgår tilsætningsstoffer og kender indholdet... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdage -
Bemærk: Kan leveres før jul.
Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie) (Bog, Hardback, Engelsk)Koji Alchemy is the first book devoted to processes, concepts, and recipes for fermenting foods with koji, the microbe behind the delicious, umami flavors of soy sauce, miso, mirin, and so many of the ingredients that underpin Japanese cuisine.
Levering: 6 - 9 hverdage -
Bemærk: Kan leveres før jul.
Ice Cream: 150 delicious recipes shown in 300 beautiful photographs (Bog, Hardback, Engelsk)Levering: 6 - 9 hverdage -
Bemærk: Kan leveres før jul.
The Art of Fermentation: New York Times Bestseller (Bog, Hardback, Engelsk)Katz presents the concepts and processes behind fermentation in ways that are simple enough to guide a reader through their first experience making sauerkraut or yogurt, and in-depth enough to provide greater understanding and insight for experienced practitioners.
Levering: 6 - 9 hverdage -
Bemærk: Kan leveres før jul.
The Fermentation Kitchen: Recipes and Techniques for Kimchi, Kombucha, Koji and More (Bog, Hardback, Engelsk)Levering: 6 - 9 hverdage -
Bemærk: Kan ikke garanteres før jul.
Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods, 2nd Edition (Bog, Paperback / softback, Engelsk)Levering: Mangler pt. hos leverandøren. (Forventes d. 15-01-2026)
